Суп с индейкой для детей

Name: Суп с индейкой для детей
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г – Индейка (филе); 1 шт – Лук репчатый; 1 шт – Морковь; 2 шт – Картофель; 100 г – Капуста цветная; 1 л – Вода

Педиатры рекомендуют давать мясо индейки малышам начиная с 7-8 месяцев. Индейка богата белком и витаминами, полезными для развития ребенка, оставаясь при этом гипоаллергенным и низкокалорийным продуктом.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

1 час

Ингредиенты

Индейка (филе):100 г
Лук репчатый:1 шт
Морковь:1 шт
Картофель:2 шт
Капуста цветная:100 г
Вода:1 л

Пошаговый рецепт

Филе индейки промойте под проточной водой, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и слейте эту воду.

Залейте мясо чистой водой и варите в течение 30 минут.

Лук, картофель и морковь нарежьте кубиками.

Цветную капусту разберите на соцветия и залейте подсоленной водой на 10 минут. Это поможет избавиться от насекомых, которые могут оставаться внутри.

Мясо достаньте из бульона, а сам бульон процедите, перелейте в кастрюлю и верните на огонь.

В бульон добавьте картошку и варите в течение 10 минут.

Затем добавьте лук и морковку, и варите еще 5 минут.

Теперь очередь цветной капусты, добавьте ее в бульон к остальным ингредиентам и варите еще 10 минут.

Индейку нарежьте кубиками и добавьте в бульон к остальным ингредиентам. Варите еще 5 минут.

На этом этапе суп готов, его можно по желанию посолить и подавать к столу. Но для малышей готовый суп лучше будет пробить погружным блендером до пюреобразной консистенции.